厦门美拉德食品科技有限公司位于厦门同安西柯镇，地理位置优越，交通便利，是一家专业从事复配食品添加剂及食品原辅料的研发、生产、销售为一体的高科技企业。公司建筑面积达10000多平方米，拥有现代化的制造工厂。
        公司拥有现代化的实验室，配备先进的检验仪器，如原子荧光光度计、紫外分光光度计、水分活度测定仪、粘度计，确保了公司产品一次性校验合格率98%，出 产合格率**；购置了先进的科研设备及中试生产装置：质构（BROOKFIELD）、高速冷冻离心机低温恒温水浴锅、电控恒温酶解罐、高剪切乳化剂、 骨泥磨、摆线针轮型减速机、实验型高频剪切乳化机、台式真空包装机、反压蒸煮消毒锅等等。为产品研发提供了广阔的平台，使实验室研发的产品成功产业化。
        厦门美拉德食品科技有限公司继续实行以技术为先导，以科技为驱动，以人才为核心的战略，将为企业发展注入强劲的生命力，以胶原蛋白系列为代表的高端产 品，将为企业增添勃勃生机。优质、安全、诚信——美拉德用行动兑现承诺，以责任践行使命。美拉德公司将继续恪守国家法律、法规和行业准则，以先进的生产技 术，*的产品质量、合理的产品价格，优质的服务与各界朋友合作，互惠互利共谋发展。